Anisados

Son aguardientes de vino y orujo endulzados y perfumados con anís, que fueron, una de las primeras formas de consumir popularmente los destilados alcohólicos. El nacimiento de los aguardientes anisados es producto, como tantas cosas, de un singular maridaje entre dos productos, cuyos efectos terapéuticos y su dulce complementariedad parecen diseñados para provocar el acoplamiento: el anís y el aqua vitae.

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