Blackwood's

La ginebra Blackood's es una vintage dry gin elaborada en la región escocesa de Shetland. Los ingredientes son cosechados artesanalmente por campesinos a partir de un programa de agricultura sostenible diseñado por el prestigioso Orkney Agronomy College.

Proceso de elaboración

Los vertiginosos cambios de temperatura del clima inciden de manera determinante en los botánicos silvestres que incorpora y le proporciona matices distintos cada año, otorgándole a esta "destilación vintage" un sabor exclusivo en cada añada de producción. La ginebra Blackwood's es, sin duda, una de las ginebras más exóticas y exclusivas.

Ingredientes botánicos de la Blackwood's Gin

Entre sus ingredientes tenemos: regaliz, nuez moscada, violetas, menta, cúrcuma, piel de cítricos y frutos silvestres y bayas de enebro.

Notas de cata

Vista: Transparente.

Nariz: Notas muy frescas de cítricos y herbáceas de botánicos silvestres como la menta, compensados con aromas lorales que evocan discretamente la fresca brisa de mar.

Boca: Muy sedosa con sabor intenso y marcadas notas mentoladas y cítricas. Los cambiantes y sutiles matices de sus botánicos silvestres personalizan cada destilación.

Perfect Serve: Gin Tonic con Blackwood's

El gin-tonic de Blackwood's perfecto requiere una tónica amarga de burbuja pequeña que ponga de relieve las peculiaridades de sus botánicos. Unas hojas de menta o hierbabuena refuerzan las notas vegetales de esta ginebra tan peculiar.