Detalles acerca del producto...
Jamón ibérico de bellota DO Guijuelo Patabrava loncheado a cuchillo en sobres de 100gr, curación de 50 meses. Oferta especial disponible en nuestra tienda online al mejor precio, directamente del productor.
Información de producto
| Marca | Patabrava |
|---|---|
| País de origen | España |
| Zona | Salamanca |
| Subzona | Guijuelo |
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| Curación | Más de 36 meses |
| Calidad | Ibérico de Bellota |
| Alimentación | Cebo de campo |
| Formato | Loncheados |
| Marca/Productor | Patabrava |
Jamón de cerdo ibérico de Patabrava (Guijuelo), criado en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la montanera. Una de las piezas nobles del cerdo, procedente de los cuartos traseros, que una vez son despiezados tienen como único tratamiento y condimento la salazón.
Después será el frío de Guijuelo el que lo seque y el tiempo en las bodegas el que le dará su bouquet típico.
Curación de 50 meses y con un sabor dulce y un aroma fuerte y natural.
Los jamones Patabrava están bajo la DO Guijuelo, cumpliendo con todos los requisitos exigidos por esta Denominación de Origen.
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