Straight Bourbon

El Whiskey americano más célebre debe su nombrea un pequeño condado de Kentucky. Lleva este nombre en homenaje a apoyo aportado por la familia real francesa a los americanos en su guerra de la Independencia contra Gran Bretaña. El Bourbon debe contener al menos 51% de maíz y que sea envejecido en barricas de roble nuevas y previamente quemadas durante un periodo no inferior a dos años. El Straight Whiskey proviene de una sola destilería, incluso de una sola destilación, con un porcentaje de alcohol inferior a 80 grados Proof. No contemplan mención de grano alguno, pero no proceden de mezclas (de ahí el término straight, "puro")

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